经过一天半的精彩讲演和交流，2007中国果汁大会取得圆满成功，9月18日在西安胜利闭幕。来自欧盟、美国、日本、俄罗斯、中国等国的15位演讲嘉宾围绕世界各果汁生产国、消费国的果汁产销、供需情况、发展趋势、各主要果汁进口国的技术法规、质量检验标准等问题进行了专题发言。2007中国果汁大会内容丰富、安排紧凑、气氛热烈，为中外果汁业界提供了加强交流与合作、促进贸易发展的平台。

      9月17日晚，果汁大会组委会在西安举办“恒兴之夜”2007中国果汁大会晚宴，300多位中外果汁界人士共同庆祝2007中国果汁大会的胜利召开。晚宴由食土商会边振瑚副会长主持。
果汁大会组委会主席霍建国在致辞中说：今天，我们亲自感受了果汁大会的气氛，聆听了国内外专家为我们呈现的精彩的专题发言，传递了世界果汁行业的最新发展动态和信息，这些发言不仅有世界主要产区的产情分析，也涉及到主要进口国的进口标准等介绍，明天我们还将听到世界主要进口国如美国、俄罗斯、欧盟和日本的果汁市场分析，以及中国果汁质量控制与发展现状。经过一天的热烈讨论和交流，我相信，在座的诸位一定和我一样受益匪浅。
中国有句老话，“一回生，二回熟”。今天，我们在座的朋友很多已经是第二次参加中国果汁大会，也是第二次在晚宴上相聚，我们结识了新朋友，迎来了老朋友。这充分显示，近几年中国果汁行业的发展有目共睹，中国果汁行业的国际影响力不断提高，同时也带动了中国果汁消费市场的日益繁荣。这些成就是在座的各位业内同仁所共同努力的结果。今晚的盛会是中国果汁行业自发的一种安排，他们真诚希望能与世界同仁们进一步加强交流，共同探讨果汁行业的合作与贸易，创造互利共赢的发展良机。在此我希望各国果汁业界同仁继续参与并支持中国果汁行业的发展，共同努力，繁荣世界果汁市场，推动世界果汁贸易的健康发展。