由中国食品添加剂和配料协会和中国贸促会轻工行业分会共同主办的第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会（ Food Ingredients China 2008 , 简称 FIC 2008 ）将于 2008 年 3 月 26 － 28 日 在上海光大会展中心、上海国际展览中心和上海世贸商城三馆同时隆重举行。

      本届展会计划展出面积52000平方米，有逾1000家展商参展，其中有来自30个国家和地区的近213家海外参展商参展，国际展出面积比上届增长21.2%。

      目标展商群体：国际、国内食品添加剂和配料生产和经销企业及各种食品助剂，食品行业的检测仪器、机械设备、包装材料，食品添加剂、食品配料行业的生产、应用技术等

      专业观众群体：国内外食品饮料加工生产企业，餐饮企业，科研院校的专业人员，以及食品添加剂、食品配料的用户、经销商、贸易商等，预计届时专业观众将超过40000人

      本届展会的亮点：

      ·新产品新技术多：在行业内广泛使用的生物技术、酶技术、膜分离技术、分子拆析技术、超临界萃取技术所生产的产品将在展览会上亮相，展览会将展现本行业国内外生产企业的最新产品和最高技术水平

      ·学术报告会：三场15个专题，具有行业权威性和前瞻性

      ·新产品新技术发布会：20多场，由国内外技术先进企业发布，内容详实、技术含量高，可操性强，引导产品开发潮流

      ·资深行业专家现场咨询答疑：中国食品添加剂和配料协会七个专业委员会资深专家现场免费提供咨询，解答企业生产、应用问题，为企业发展出谋划策

      ·中国食品添加剂和配料协会三届三次会员代表大会及三届四次理事扩大会：将讨论产品创新、标准法规和行业发展问题