英国ED&FMan贸易公司在日前发表的研究报告中认为，估计2007/2008榨季全球食糖市场的供给过剩量将从去年8月份预计的约1420万吨降至750万吨的水平（白糖值）。ED&FMan认为，之所以下调全球食糖供给过剩量，主要是因为巴西加大了糖制酒精的生产力度，此外印度和巴西两国的食糖消费量可能会增加，当然，多数欧盟国家开始正视食糖供给过剩量，致力于并且找到了一条将食糖转化成酒精的途径也是导致本榨季全球食糖供给过剩量低于先前预期的原因之一。估计到2008/2009榨季时，全球食糖供给可能会略有紧张。