“赣酒”是江西白酒的简称，从产量和消费量来说，江西并不是白酒的产销大省；从品牌商来说，江西也没有在全国叫得上号的名牌；从市场份额来说，江西本土的品牌牢牢占据中低档市场。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，赣酒之所以没有全国知名品牌是因为赣酒没有走出去；本土品牌之所以占据本省市场，也是因为赣酒致力本省市场。

　　江西白酒市场发展现状

　　中投顾问发布的《2009-2012年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，江西规模以上的酒厂少，农家小曲酒比较多，江西取得生产许可证的酒厂有117家，其中50多家处于半停产状态。年销售收入500万元以上的酒厂不到20家，年销售收入1000万元以上的酒厂只有9家，亿元以上的酒厂只有3家；从规模来看，四特、赣州、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液排在前面，其他的酒厂规模都很小。江西白酒工业在全国的排名比较靠后，列在10大产酒省份之外。

　　江西白酒市场有一个非常显著的特点，市场开放度不高。省外中低档白酒品牌在江西市场上鲜有作为，仅有衡水老白干、金六福、小糊涂仙、白云边等品牌在江西区域市场内有一定的影响力；本省白酒，仅有“四特”这一品牌可以覆盖全省，其它二线酒业只作到区域强势品牌。

　　纵观江西白酒市场，毫不夸张地说，在江西每一户人家的餐桌上，都能看到四特酒的身影，它已经不只是江西人的自豪，江西人的"祖传之宝"，更加成为了江西人生活中不可缺少的一部分。

　　虽然江西拥有四特、赣州、堆花等白酒品牌，但是由于规模、市场战略等因素，赣酒始终没有走出江西省，一直都是在省内市场耕耘。这也导致了江西白酒市场上，外地品牌很难进入，不过，现在这个格局已经开始出现改变。

　　白酒在江西是一个边缘化的产业，产能远远落后于川酒、徽酒等其他省份，在赣酒企业中，除了四特年销售过了10亿，堆花酒、樟树贡过亿元以外，江西稍微大一点的酒厂年销售收入都仅仅在几千万元。目前，四特的网络遍布江西全省，是江西唯一一个在全省都保持旺销局面的品牌。

　　中投顾问产业研究中心的监测数据显示，2009年前7月，江西产量为79167千升，同比增长约6个百分点。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，赣酒之所以没有全国知名品牌是因为赣酒没有走出去；本土品牌之所以占据本省市场，也是因为赣酒致力本省市场。

　　江西白酒市场竞争情况分析

　　关于江西白酒，一个说法得到广泛的认可：两到三年内，江西白酒市场将发生巨变，可能是四特之外的其他地产酒整体上升，形成一张网继续阻隔外来酒，也可能是外来酒异军突起，与地产酒共享江西白酒市场份额，但无论是哪种可能都将改变一个事实，那就是四特酒将不会再是江西市场的独霸者。

　　业内常说，江西的酒厂都应该感谢四特酒，外地酒之所以很难打进江西，很大程度上是因为四特酒扼守住了江西白酒市场的大门。过去的江西市场，是一个被四特严密控制、外来酒难以入侵的铜墙铁壁，包括郎酒、稻花香在内的许多外来品牌曾在此败北，而今天，外来酒向内渗透、地产酒向外扩张，他们在相互竞争的同时，四特酒的发展阻力加大。

　　江西白酒的市场竞争格局大致和其他省份差不多，在高端酒市场，茅台、五粮液、水井坊、国窖1573、剑南春瓜分了80%左右的市场份额，剩余20%左右的份额则被地产品牌占据，其中包括四特15年、四特窖藏酒、章贡德原浆酒、临川贡20年窖藏、李渡王酒精品十年，另外还有近年来进来的品牌洋河蓝色经典梦之蓝等。

　　在中高端市场上，四特、洋河、白云边、百年皖酒等“群魔乱舞”；在中低端市场，本土品牌和衡水老白干等外来品牌相互较劲。总的来说，赣酒在中低端市场上占据优势，消费者对本地品牌比较忠诚。

　　从白酒企业的市场份额来讲，2007年以前的江西市场，四特无疑稳坐霸主地位，2008年，虽然从绝对销售数据上来看四特依然排位龙头，但市场发展的风向却正在发生转变，江西白酒市场上，四特一支独大的格局正在被改写。

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，江西白酒市场格局发生改变的主要原因在于，随着消费者消费观念和市场变化的改变，赣酒品牌已经不能在江西市场上拥有优势的话语权。如四特酒等市场下滑就表明，随着社会的改变，赣酒企业应该在产品格局、结构、口味上力求创新；在市场战略、布局上应该开放视野，做大做强；在产能方面要继续发力，振兴赣酒。

　　中投顾问发布的《2009-2012年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，未来三年（2010-2012）行业增长速度将回升，产值年均增长率约为25.0%，2012年产值将达到3,827.5亿元；收入年均增长率约为23.2%，2012年收入将达到3,190.7亿元；利润年均增长率约为31.8%，2012年利润将达到560.8亿元。

　　综合以上指标可以看出，虽然未来几年白酒发展速度会有所减缓，但行业的景气度将继续保持。而赣酒企业也应该抓住时机，调整战略振兴赣酒。