近十多年来，中国对世界苹果产量增长的贡献率高达百分之八十四，主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。其中陕西苹果种植面积现为中国第一，并拥有世界上先进的苹果优良品种，苹果良种化率达到百分之九十。业内人士称，在美国市场，每消费十瓶苹果汁，就有七瓶是中国生产的，其中四瓶以上产自陕西。

　　最新统计资料显示，二00九年一至六月，陕西果品经报检出口三十一点五二万吨，比金融危机爆发前的二00八年同期增长百分之五点四三，其中鲜果报检出口十二点八一万吨，同比增长百分之一点一六；浓缩苹果汁报检出口十八点七一万吨，同比增长百分之八点五七。

　　陕西省果业局专家表示，二00七年陕西苹果汁出口均价达每吨一千一百七十一美元，目前国际市场浓缩苹果汁均价每吨为八百二十五美元。该价格有利于地处内陆的陕西开拓更大的国际市场。