福州海关有关人士分析，去年日本限制从中国进口烤鳗，导致日本国内烤鳗库存大幅下降，今年七月份为日本“烤鳗节”，带动四月到六月日本市场烤鳗旺销。受消费需求驱动，日本重新大量进口中国烤鳗，促进了国内烤鳗出口的恢复增长。

　　据介绍，上半年，福建烤鳗主要以一般贸易和加工贸易方式出口，其中一般贸易方式出口增长二成四，占同期福建烤鳗出口总量的六成八。从出口主体看，国有企业出口居主导地位，占半壁江山；外商投资企业出口一千四百多吨，增长一倍。

　　但海关人士也指出，福建烤鳗出口仍存在一些问题值得关注，如日本新的准入和监测标准出台，再次提高烤鳗出口门槛；出口市场过于单一，难以抵御外贸环境变化带来的风险；品牌缺失导致“中国鳗鱼”的国家品牌在国外市场吸引度不够，产品附加值不高等。

　　福州海关人士认为，鳗鱼经营企业要实施饲料、养殖模式、市场经营方式的全面改革，注重组织模式和行业科技的创新；构建多元的市场格局，逐渐扩大国际市场出口格局，分担国际市场单一集中的风险；引入品牌战略，树立中国烤鳗的国际良好形象，实施以品牌拉动市场的营销模式。