仇鸿在２００９国际茶业大会暨展览会开幕式致辞时说，茶产业是中国农业的传统特色产业，在中国农业生产中占有重要地位。２００８年中国茶园种植面积达到１６０万公顷，茶产量１２４万吨，占世界总量的三分之一。２００８年中国茶叶出口２９．７万吨，出口金额６．８２亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。

    国际茶叶委员会主席米歇尔·奔斯敦在致辞中说，茶叶作为一种健康饮品正在为世界上越来越多的人接受。过去２０年，全球茶叶产量和消费量增加了５０％。中国作为世界第一大茶叶生产国和消费国，发展茶产业有着巨大的优势。

    中国食品土畜进出口商会会长霍建国对新华社记者表示，茶叶是中国具有几千年历史的传统商品，茶文化是中国宝贵的传统文化之一。本次国际茶业大会不仅是茶叶贸易的盛会，也是茶文化的盛会。海内外宾朋将通过茶文化了解中国历史和悠远的茶文化，通过茶叶贸易和茶文化，加深对彼此的理解和尊重。

    本次国际茶业大会由中国食品土畜进出口商会与国际茶叶委员会、商务部外贸发展事务局、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会、四川省商务厅、成都市人民政府共同主办。