内容来源：光明网评论员文章、中国网、发现新西兰公众号

“外卖三巨头”摊上事儿了。继《外卖，正在毁灭我们下一代》的讨伐檄文刷屏后，今日有媒体报道，“外卖三巨头”被诉，北京市第四中级人民法院，已正式受理重庆市绿色志愿者联合会起诉饿了么、美团外卖、百度外卖的环境污染责任纠纷一案。

前情回顾

朋友圈被一篇《外卖，正在毁灭我们下一代》的爆款文章刷屏了，它引用了艾瑞发布的《2017中国本地生活O2O行业研究报告》，估计朋友们被文章中触目惊心的数据和图片吓到，然后默默卸载了点外卖的APP...

文章中是这样说的：

在中国，每周最少有4亿份外卖飞驰在大街小巷，每周至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋，以及4亿份一次性餐具的废弃...

某外卖类APP近期也发布了中国外卖大数据，显示中国市场用户规模达到6亿， 2016年在线外卖用户消费频次每周消费3次以上的用户占比高达63.3%，外卖就餐成为常规方式。

这些塑料垃圾，已使中国成为世界上最大的垃圾生产国，城市生活垃圾已经快将我们掩埋，我们还往海洋里倾倒垃圾，几乎所有的海洋物种的体内都有塑料污染物，这些污染物会流回人类的食物链，我们的下一代被毁了。

9月1日，北京市第四中级人民法院正式受理重庆市绿色志愿者联合会起诉百度外卖、美团、饿了么三家外卖平台环境污染责任纠纷一案。

诉讼请求判令被告改变浪费资源、危害生态环境的经营模式，在其平台提供的订餐界面首页显著位置设置是否有偿使用一次性餐具、是否使用塑料袋选项，并对一次性筷子、塑料袋等明码标价、收取费用；并判令被告对其已造成的生态环境损害进行修复或承担修复费用。

环保组织

有数据显示，目前仅美团外卖日完成订单量超过1300万单，其中包括大量强制配送的筷子。

环保组织建议外卖平台在外卖点餐页面可以借鉴餐厅做法，将筷子、塑料袋明码标价，明确告知一次性筷子每双收费一元。希望通过此案改变消费者观念。

律师

原告代理律师认为，被告经营模式存在缺陷，消费者选定商家和商品后直接弹出界面显示需支付餐费、包装费（有的不收）和配送费，配送到客户的外卖均附有筷子、餐巾纸、牙签、塑料勺等一次性餐具和塑料袋。这些平台默认所有用户必须使用一次性餐具，用户没有选择权。进一步说是造成了大量的不必要的资源浪费，污染了生态环境。对其已造成的生态环境损害外卖企业应承担环境损害修复费用。

企业

针对重庆绿联会对三大外卖平台提起公益诉讼的事件，三家平台公关部人员均表示已得知此事件，并称正在积极准备新的环保计划。现在分别登录百度外卖、美团、饿了么三家外卖平台发现，百度外卖及美团已可以选择“0餐具”配送，而饿了么暂时没有该选项。企业也表示拒绝一次性餐具的消费者很少。

外卖平台被起诉，具体事由是打包餐盒强制配备一次性餐具，“0餐具”配送未普及，用户没有对是否配送餐具的选择权，造成大量不必要的浪费。

有两个数据可以参照：一是每天仅美团外卖平台上的筷子使用量就高达1950万双，二是全国每天产生的外卖垃圾超过350吨。

要求推广“0餐具”配送，也就是在外卖平台上设置环保标识，达到提醒效果。但正如饿了么方的回应，即便在上海这样发达的现代城市，“0餐具”配送运营结果显示，选择拒绝一次性餐具餐盒的消费者少之又少。由此联系到“限塑令”出台已近十年，塑料袋的使用并未减少，反而让超市靠出售塑料袋就能大赚的事实，免不了让人担忧：此次外卖平台被起诉，就算绿色志愿者联合会告赢了，餐具浪费的情况可能也得不到多少改善。

在谈环保责任的时候，我们有必要在逻辑上区分清楚，外卖平台是在培养用户使用一次性餐具的消费习惯，还是更多在迎合用户已有的习惯？如果是后者，那么“0餐具”遇冷的局面就能够说通了。这并非是为外卖平台辩护，而是正如《外卖，正在毁灭我们下一代》文中说的那样，将义务都抛给平台，通过制造耸人听闻的污染困局来敦促环保，这种有害的逻辑无非是把消费者自身的责任开脱出去了。可以想象，或许那些转发《外卖，正在毁灭我们下一代》的人，他们在痛心疾首过后，依然会拿起手机，点一单外卖，然后将一次性餐具随手丢进垃圾桶。

多数人也许很难理解，环保并不是独立的行为，而是有完整的逻辑，完整的产业链。比如我们从小就被教育，使用一双一次性筷子，就有多少树木遭到砍伐云云。但实际上，一次性筷子的制造主要靠人工种植的速生树种，谈不上毁灭森林，反倒是拒绝使用，位于产业链上游的种植户会面临失业。洋垃圾运往中国，也一度被贴上环保殖民主义的标签，但实际上，垃圾处理填埋的产业链，养活了一大批乡镇。

我们无比心痛地看到，当下国人的环保观念，渗透着太多反环保的逻辑。一些人除了喊两句抵制的口号外，不会有更多作为——抵制塑料袋的不会抵制空调；拒绝使用一次性筷子的，上下班还是会以车代步……拥护“0餐具”配送，也未必真的懂环保，或许只是刚好看到《外卖，正在毁灭我们下一代》一文里的可怕现实。大多数人可能都不会追问，那些选择使用一次性餐具的人，有没有将垃圾进行分类处理；分类的一次性餐具垃圾，有没有被分类运走；或者垃圾车分类打包后，回收站有没有分类处理一次性餐具垃圾的能力和技术。

环保观念的短视狭隘，使人们看不到自己在环境链条上的位置，以及与上下游的关系。当然和共享单车的遭遇一样，这不应该简单地归咎于公民的素质问题，更多还是城市管理和产业链不够完善的结果。因为，即便是在发达国家，培育国民梳理垃圾分类的观念也经历了漫长的岁月；另一方面，就像《海归女硕士进村推行垃圾分类，村民从不理解到明白造福下一代》的报道中揭示的问题，有时候，我们只是迷恋于抵制式的环保逻辑，寄望于用最简单粗暴的方式，一劳永逸解决环保问题，以至于忘记了环境保护是个需要耐心和精耕细作的宏大工程。