南京一养猪场工人正查看饲养的良种猪。安心 摄

　　截至5月初，生猪价格达10.13元/千克，较最高价格下跌幅度达到40.48%。在流感疫情之前，猪肉价格就呈下降之势，“流感”疫情的出现无疑加速了行业低谷的来临。

　　昨日国家发改委表示，目前我国生猪生产出现过剩苗头，未来可能进一步加剧，建议养殖户注意。

　　养殖户开始缩减养猪规模；发改委称市场供过于求矛盾突出，启动防止过度下跌调控预案

　　日前，发改委对外披露，4月份生猪价格呈现持续走低态势，猪粮比价继续明显下跌，逼近生猪养殖6：1的盈亏预警点。农业部畜牧业司的数据显示，截至5月初，生猪价格达10.13元/千克，较最高价格下跌幅度达到40.48%。

　　2009年，对于养猪户来说一直没有轻松过。流感疫情之前，肉价就呈下降之势，尽管疫情对行业的影响短暂，但无疑加速了行业低谷来临。

　　一养猪大户在采访中也对记者表示，去年补栏的猪太多，供给大量增加，直接影响到价格，“天越来越热，人们对猪肉的消费会更少，生猪价格还会再跌。”

　　国家发展改革委昨日宣布启动防止生猪价格过度下跌调控预案，称我国生猪生产出现过剩苗头，未来可能进一步加剧。

　　昨日上午，在位于北京远郊区平谷的兴谷开发区、新希望集团下属的千喜鹤公司，一头头活猪在进入屠宰加工车间前，平谷区动物卫生监督管理局派驻的工作人员正在对这些活猪逐个检测。

　　“这次疫情出现后，我们对进厂的活猪监管更严格了。”千喜鹤工业集团总裁周贤忠向本报记者介绍这些情况，“活猪入栏后，我们还会每隔2小时进行一次巡查，发现猪出现打喷嚏、感冒这样的疑似症状，也要进行隔离封存。”

　　销量回升价格下跌

　　5月9日上午，河南省内乡县、被温家宝总理今年2月接见过的“猪倌”秦英林创办的养猪场，180头活猪在过秤后被赶到大车上销往上海。

　　“这两天生猪的销售已经恢复得差不多了，在甲型H1N1流感最初被叫做“猪流感”的时候，价再跌也没客户拉猪，疫情的名称改了之后，生猪的销售也慢慢恢复了。”秦英林爱人钱瑛看着装满了活猪的车说。

　　秦英林、钱瑛夫妇二人都是大学毕业，共同创建的养猪场在河南当地小有名气，年出栏生猪50万头。他们向记者介绍，现在养猪场已经实行一定程度的 规范化管理，生猪的销售渠道也相对稳定，主要销售到上海市场，上海五丰就是他们的大客户之一。平日毛猪的销售一天能拉走1500-1600头，在流感传闻 严重的4月26日-5月1日期间，一天最多也就拉走300头猪。

　　“现在基本上又恢复到从前了，一天能拉走1500头毛猪。”钱瑛认为，这股疫情对生猪销售的影响是短暂的，他们更担心的是现在市场上生猪的供应量太多了。

　　“去年补栏的猪到现在都出栏了，猪太多直接就影响到了价格，现在生猪的销售价已经跌到了9.6元/千克，而我们的成本价是9.5元/千克。天越来越热，人们对猪肉的消费会更少，生猪价格也还会再跌的。”

　　秦英林、钱瑛夫妇所在的养猪场，在刚开始报道“猪流感”那几天，生猪销售价格一下子从10.2元/千克跌到了8.4元/千克。

　　对于这轮疫情，涵盖到生猪产业大部分链条的四川新希望集团掌门人刘永好也担忧道，“在国外疫情爆发后，猪肉的销售、毛猪的收购价格受到了影响， 从而影响到饲料，甚至是大豆、玉米的价格，这个时候我们感觉到的压力也特别的大。本身今年的行情不是特别好，加上甲型H1N1流感，使得市场的这种恐慌引 起了市民消费的弱化。”

　　供过于求猪价跌四成

　　中国畜牧业协会猪业分会原副秘书长荆继忠表示，疫情对养猪业的影响虽然不小，但是短暂的，不久后就应该过去。

　　他说，这一轮猪肉价格的下跌会使养猪企业受到很大影响，管理不好的企业和养猪户早就亏损了。而对猪肉屠宰、加工企业影响不会太大，“屠宰加工企业在猪肉价格低的时候会受益。”

　　2006年，是我国生猪市场发展的一个节点，当年5月，生猪价格跌至5.96元/千克，为近期历史最低点，不少养猪户“挥泪杀猪”。

　　随后国家开始大力度对养猪户进行补贴，价格开始回升，越来越多的人投入到养猪业中。出栏的猪多了，价格自然就开始回落。到2007年年底，价格上涨到16.10元/千克；2008年4月底，生猪的价格上涨到17.02元/千克，是本次生猪价格波动的最高价格。

　　今年以来，生猪价格持续下滑，从3月下旬开始，市场上的猪肉更是每一天都在回落，那时我国部分养猪户开始赔钱。

　　农业部畜牧业司的数据显示，截至5月初，生猪价格达10.13元/千克，较最高价格下跌幅度达到40.48%。据了解，目前的生猪价格与 2007年5月份相当。“但当时玉米价格是1.55元/千克，现在玉米价格是1.64元/千克，总的形势似乎还不如2007年。”荆继忠表示。

　　国家发改委5月7日对外发布消息称，4月份，中国生猪市场供过于求矛盾更加突出，猪粮比价继续明显下跌，生猪生产已逼近生产盈亏平衡预警点。 

　　按照今年1月14日出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》规定，猪粮比价一旦跌破6：1的生产盈亏平衡预警点，国家将增加冻肉储备，必要的时候，还将对养猪户进行补贴。

　　养殖户开始缩减规模

　　2006年以来，经历了猪肉价格的几次大的涨跌起伏后，对于目前养猪业所处的市场环境变化，养猪户们的反应理智了不少。

　　“肉价总会波动的，对这些我们早就已经做好了心理准备，在销售淡季的时候赔钱也是正常的，毕竟前面还有赚钱的时候。”秦英林对记者说，“去年养猪行情好的时候就可以料到今年会亏，养猪的人都知道这个道理。”

　　荆继忠表示，猪肉价格的涨与跌都是遵循市场的供求关系正常波动的，不值得大惊小怪，07、08年养猪赚钱的时候养猪户都赚了大把的钞票，现在市场上的猪多了，养猪赔钱了，养猪户也理所应当平静面对。

　　事实上，不少养猪户针对目前养猪业的现状已经进行了自身的调整。

　　唐山丰南县一个拥有100多头母猪的养猪农户对记者表示，已经很清楚现在养猪不赚钱了，“现在我们正在减少饲养量，等时机好了，养猪赚钱了再多投入去养猪。”

　　荆继忠介绍，除了小的养猪户以外，大的养猪企业也在收缩规模。以现在的猪肉价格，养猪企业的规模越大，资金流量越大，赔得就越多。在这一轮猪肉价格上涨的时候要去发展养猪的那些大企业，现在纷纷停下了工程。

　　生猪期货或再次搁浅

　　早在一年前，中国肉类协会、中国畜牧业协会多位专家以及全国人大代表就曾纷纷建言，为了避免猪肉价格的波动给生猪饲养及猪肉深加工企业的生产经营带来负面影响，我国应积极推动生猪期货上市，完善生猪市场体系建设，遏制肉价暴涨暴跌。

　　行业专家们认为，我国上市生猪期货的条件已经成熟，生猪期货上市的准备工作已经基本完成，只等国家相关部门的审批，甚至曾预计，生猪期货会在今年正式上市。

　　今年中央1号文件的出台，有人认为生猪期货即将推出。今年2月3日，中共中央、国务院出台的《关于2009年促进农业稳定发展持续增收的若干意见》中也首次提到采取期货交易等措施稳定发展养猪产业。

　　“但很显然，金融危机的蔓延和流感疫情的出现，延缓了生猪期货审批。因为生猪是活体交割，从农业部的角度，担心生猪交割时会带来疫病的传播。” 荆继忠表示，再加上金融危机后，不少企业投资金融衍生品出现巨亏，国家对这些金融衍生品管理得更加严格、态度更加慎重。“年内生猪期货正式上市的可能性已 经很渺茫。”

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　　国家视情况增加冻肉储备

　　国家发展改革委价格监测中心5月7日发布的监测数据显示，4月29日全国大中城市生猪平均出场价格为每千克10.13元，比上月底下降 10.4%；作为饲料参照的玉米批发价格为每千克1.64元。目前的猪价和玉米价比价为6.18∶1，逼近预案设定的6∶1的生产盈亏平衡预警点，为 2007年5月份以来的最低点。

　　四川等地区，猪粮比已经出现低于5∶1的情况。四川已经启动了冻猪肉储备。

　　《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》规定：当猪粮比价连续四周处于6∶1—5.5∶1之间时，国家即根据市场情况增加必要的中央和地方冻肉储备。当猪粮比价低于5∶1时，较大幅度增加中央冻肉储备规模。

　　如果增加政府储备后，猪粮比价仍然低于5∶1，而且出现养殖户过度宰杀母猪的情况，对国家确定的生猪调出大县的养殖户(场)，按照每头能繁母猪100元的标准，一次性增加发放临时饲养补贴。

　　本版采写 本报记者 李静

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　　“防猪价过度下跌预案已启动”

　　本报讯 (记者李静 钟晶晶)昨日国家发改委表示，目前我国生猪生产出现过剩苗头，未来可能进一步加剧，建议养殖户注意。同时称，早已启动防止生猪价格过度下跌调控预案。

　　陕西等已确定猪粮比价

　　国家发改委昨日在其官方网站上表示，2006年，受生猪价格过低和突发高致病性蓝耳病疫情影响，我国生猪生产下降较多，导致2007年5月份以 后生猪价格快速上涨。对此，国务院出台了一系列政策措施，扶持生猪生产。受生猪生产周期性因素影响，2007、2008年我国生猪饲养收益较好，生产迅速 恢复并大幅增长。

　　新华社昨日报道称，国家发改委12日启动防止生猪价格过度下跌调控预案，宣布我国生猪生产出现过剩苗头，未来可能进一步加剧，建议养殖户注意。

　　昨日国家发改委相关负责人士表示，发改委已于1月份发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》(以下简称《预案》)，“昨日启动的说法并 不准确。”该负责人介绍，目前陕西和江苏等地已启动调控预案，确定了猪粮比价以及相应补贴政策。如陕西规定，当猪粮比价高于9：1时，陕西省将适时投放政 府冻肉储备，必要时向城乡低保对象和家庭经济困难的大中专院校学生发放临时补贴。

　　生猪生产已经供大于求

　　按照《预案》要求，发改委同财政、农业、商务、工商、质检等部门建立了生猪市场信息预警机制。根据有关部门的监测统计，目前我国生猪生产已经出现了供大于求的苗头。

　　5月6日，全国36个大中城市猪粮比价为5.9∶1，低于6∶1的盈亏平衡点，部分地区生猪养殖已出现亏损。据有关部门统计，3月底全国生猪存 栏量为4.49亿头，同比增长8.5%，比正常水平高9.5%；能繁母猪存栏为4942万头，同比增长20.3%，比正常水平高20.5%。母猪存栏占生 猪存栏的比重为10.6%，处于历史较高水平。

　　“这说明我国生猪生产已经出现供大于求的苗头，未来有可能进一步加剧。”发改委表示。

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　　食用农产品价格连降8周

　　肉类批发价较前一周回落1.6%

　　本报讯 (记者李静)商务部监测显示，上周(5月4日至10日)全国36个大中城市重点监测食用农产品价格较前一周下跌0.6%，是连续第8周下降。

　　粮食价格保持平稳。小包装大米和小包装面粉零售价格均与前一周持平。食用油价格小幅下跌。商务部表示，受储运日益便捷以及露天蔬菜大量上市影响，上周蔬菜价格继续下滑，18种蔬菜平均批发价格较前一周下跌4.1%。

　　值得关注的是，肉类价格继续小幅回落。肉类批发价格较前一周回落1.6%。

　　昨日，国家发改委对猪肉市场最新的监测数据显示，5月11日猪肉价格继续小幅下降，零售价格平均每500克为10.85元。

　　昨日北京新发地批发市场发布调研报告表示，流感风波已经逐渐过去，生猪市场正在平稳恢复中。