来源：Wind资讯

粮食似乎要进入下一轮“牛市”了。粮食价格在2016年跌入谷底，今年有所反弹，但相对于股票仍然很“便宜”。

小麦、肉类以及乳制品价格上扬推动国际粮食价格指数上涨。跟据联合国粮食及农业组织编制的粮食价格指数，今年6月全球粮食价格同比上升了7%；六月份，全球粮食价格指数环比增长1.3%。论及后市，分析师认为，粮食类大宗商品的“春天”就要到了！

常言道，手中有粮，心中不慌。粮食价格在2016年跌入谷底，今年有所反弹，但相对于股票仍然很“便宜”。而根据高盛大宗商品指数与标普500指数比值模型，在股市下跌的背景下，粮食似乎要进入下一轮“牛市”了。

从上半年大宗商品涨势榜上也可看出，肉类和谷物类涨幅相对较大。

全球对肉类的需求强劲，有助于保持价格坚挺。据粮农组织数据，肉类价格指数六月份同比增长10%，环比增长2%，录得七连升。13年来，中国首次从美国进口牛肉，在一定程度上刺激肉类价格的上涨。另外，烧烤季的到来，也未肉类价格提供了一定的支撑。

肉类价格是否还会持续上涨？阿德万斯经济方案（Advance Economic Solutions ）的总裁Bill Lapp 表示，当前部分肉类（如牛肉）价格上涨属于季节性价格回升，库存仍仍然充盈。Bill Lapp 特别提到牛肉边角料用途增多，价格波动加大。

据媒体报道称，印度等国家的大型禽类生产商将在本月提价，鸡肉等主要禽类价格还将引来上涨。

此外，美国瘦肉猪期货在六月达到两年最高，一些分析师认为，猪肉价格的高峰即将到来。

wind 谷物指数显示，谷物价格已经超过最近一年的平均水平。

据国际水稻研究所首席科学家Samarendu Mohanty称，全球前五大大米出口国—印度、巴基斯坦、泰国、越南和美国—的大米库存总量为2900万吨，为2010年以来的最低水平。

粮农组织谷物价格指数显示，谷物价格今年以来已经上涨了8%。粮农组织预报的2017年全球谷物产量下调120万吨，下调的原因是欧盟地区天气干燥，预计小麦和玉米会减产。

来自Optionsellers.com 的总裁和首席交易员James Cordier认为，未来小麦和玉米的供应仍然充足，除非有较大的灾害，否则价格不会有较大的提升。六月份，全球小麦价格上涨就是由于美国和加拿大地区严重干旱，导致产量减少所致。

芝加哥小麦期货上涨了16%。7月6日，美国发布的干旱报告显示，“极端干旱”地区已经扩大了。

James Cordier 还表示，由于越南和美国玉米种植区的夏涝天气，玉米和大豆在一月之内会有较大的涨势。

简而言之，肉类、谷物类由于供求关系偏紧张，加上天气等因素，今年价格录得较大涨幅。展望后市，预计同样的原因还会支撑粮食类产品的涨势。