2014年10月19日至22日，被誉为“冰淇淋奥斯卡”的国际冰淇淋协会2014年会在中国乳都呼和浩特举行。

　　澳大利亚、新西兰、加拿大、瑞典等11个会员国共襄盛会，讨论冰淇淋行业相关的制造技术和市场发展前景、并就各自的市场策略、新的营销模式进行了充分的交流和沟通。会上还将颁发一年一度的“最佳技术方案”、“最佳商业方案”、“最具创新力产品”、“年度最佳冰淇淋”四个重磅大奖。

　　根据规定，国际冰淇淋协会成员必须是在其各自市场占据主导地位的企业。作为中国市场连续20年的领军者，伊利2011年正式加入国际乳业重量级组织“国际冰淇淋协会”，成为这个国际组织中唯一的中国会员，及亚洲首家加入“国际冰淇淋协会”的中国冷饮企业，担当了“2014国际冰淇淋年会”的东道主。

　　图：伊利集团执行总裁张剑秋致辞

各国乳业领军者

　　合力开创冰淇淋行业新荣耀

　　本次年会上，11个成员国的冰淇淋行业领先企业，重点讨论并分享了各大冰淇淋市场的营销策略及经验。包括各市场消费者口味趋势，无乳糖冰淇淋、有机冰淇淋、冷冻酸奶等创新产品的销售情况和推广案例，如何与零售商等渠道更好地共赢，2014创新型广告、营销活动形式等。

　　国际冰淇淋协会是由一群在其各自市场占据主导地位的企业组成的。现在成员包括德国的知名乳制品企业Rosen Ice Cream、澳大利亚乳制品领先企业Bulla Dairy Foods、英国第一大冰淇淋制造商Fredericks Dairies等世界级冷饮企业。

　　国际冰淇淋年会对成员资格的严格限定，即每一个国家或同一市场中的强有力竞争对手间只能选择一个成员（拥有会员资格）的规定，决定了各成员国之间可以畅所欲言地分享各自的营销经验，及每年一度的国际冰淇淋年会必然是世界冷饮营销盛事。

　　伊利集团总裁张剑秋表示，世界冰淇淋行业竞争异常激烈，各会员企业作为各国冰淇淋行业的知名企业，在冰淇淋产品上各有特色，希望各成员国在能在新技术和新知识方面加强交流；现今冰淇淋消费群体趋向年轻化，产品消费更趋多元化，只有创新开发出契合市场和消费群体的新产品，才能在市场上保持强劲的主导态势，各会员仍需以创新驱动企业快速发展，引领冰淇淋消费市场。

　　除了互动交流，伊利还组织参会国代表走访呼市等地了解中国冷饮市场。伊利冷饮事业部负责人符强作为中国代表，畅谈了伊利领军中国冰淇淋市场20年的制胜之道，引起了各参会国代表的浓厚兴趣，均表示希望与伊利建立常态化的交流机制。

　　图：伊利冷饮事业部负责人符强与参会国代表交流

品牌化运作思路

　　伊利创新营销“战”在最前沿

　　在中国，冷饮行业是竞争最激烈的行业之一，能够主办2014国际冰淇淋年会，是国际冷饮界对伊利在中国市场地位，及营销策略成就的高度肯定。

　　大会评委会表示，伊利冷饮已连续20年稳居中国冷饮行业第一名。在中国，每600公里就有一个伊利冷饮工厂，每1.2公里就有一台伊利冷柜。目前累积上市产品1000余种，占据了中国冷饮低、中、高端产品市场的主要份额，仅发明专利就多达百余项，并持续引领中国冷饮技术进步和行业发展。会议期间参观的伊利冷饮定州工厂车间更是配置了30万级空调系统和亚洲最大单体自动化立体冷库，是目前为止国内冷饮行业乃至亚洲最先进的工厂。

　　作为伊利集团最早起步的主营业务，伊利冷饮多年来始终坚持立足消费者实际需求，借力国际冰淇淋先进技术和知识，陆续打造了巧乐兹、冰工厂、伊利牧场、佰豆集、伊利火炬、妙趣、意品等具备鲜明产品特色和明确消费者定位的冰淇淋子品牌。从2003年开始，伊利冷饮产品就开始了品牌化运作的思路，并将品牌运作提升为策略规划的核心。而得力于品牌化策略的成功执行，伊利冷饮销售额连年上升，蝉联冰淇淋行业冠军20年。

　　在本届年会上，各国均展出了最新冰淇淋产品。伊利代表中国参展的产品，包括巧乐兹心悦小脆筒、巧乐兹多味思、伊利牧场木瓜香橙雪糕、冰工厂炫菠萝雪泥、妙趣盒装舔一舔冰淇淋等获以其创新的产品形式、稳定的销量贡献获得大奖提名。

　　图：参会国代表品尝伊利冰淇淋

　　子品牌巧乐兹系列产品自2006年运用代言人策略，将冷饮融入了情感、时尚味道。据市场调查显示，30%的消费者购买冷饮时点名要“伊利巧乐兹”。一句“喜欢你，没道理”更是倾倒无数少男少女。如今，Angelababy与林更新双代言人组合，更是完美诠释着时尚、浪漫、自信的品牌调性。

　　“要爽就来冰工厂”，这句脍炙人口的品牌口号，让冰工厂潮流、动感、时尚的品牌形象深入到消费者内心。2014是世界杯年，伊利冰工厂巧妙借势世界杯大事件，携手腾讯游戏“自由足球”，共同举办大型线下赛事“自由世界杯”。赛事吸引了众多游戏玩家，迅速打开了冰工厂在亿万网友中的品牌传播，开创了整个冷饮行业“风格化”借势营销的先河。数据显示，活动期间“自由足球”游戏注册人数超过600万，冰工厂独家冠名的“自由世界杯”页面互动次数超过130万，对比2013年同期，2014年1-8月冰工厂累计销售额实现7%的增长，新品销量占比达18%。

　　毋庸置疑，国际冰淇淋年会首次在中国召开，是中国冰淇淋亮相世界的一次营销盛典，为中国冰淇淋走向世界打下了坚实基础。同时，伊利集团成功主办本次会议，兼顾多方利益，更是伊利冷饮又一次盛大完美的营销盛事。

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