交易员称，虽然市场对收储和糖会的炒作已接近尾声，但在全球白糖大减产的预期下，多头主力态度仍十分坚决。

　　受外围市场不稳和获利盘回吐的影响，昨日，国内股市大幅下挫，上证综指一举跌破20日均线收报2121.25点，跌幅3.89%，两市上百只股票跌停。对此，国内商品期货市场也做出向下反应，大多品种以绿盘报收。不过，已连续两日走阴的白糖期货却突然发力，大量新增资金将期价一路上推，盘中最高曾涨至3754元，持仓最多也增加了8万余手，最终SR0909合约收于3733元/吨，较前日上涨65元或1.77%，市场整体持仓量增加4.8万手，至81.2万手，成交量放大至217.5万手。同时，两只糖业股票也有抢眼表现，南宁糖业逆势涨4.21%，贵糖股份涨3.12%。

　　按期货公司普遍7%的保证金收取比例和3700元/吨的期价估算，目前，多空双方至少投入了20亿资金在白糖市场上鏖战。

　　而根据昨日收盘后交易所公布的数据来看，珠江期货仍为多头阵营绝对主力，该席位昨日增持多单0.17万手后，净多头持仓量已达到4.1万手，占市场单边总量的1/10，排名其后的东莞联华、长城伟业、冠通期货三席位，昨日也大幅增持多仓9000余手，合计净多数量约3.3万手，不过，另一大主力多头中粮期货选择了获利减仓1万手后，净多单仅剩6400手。空头阵营方面，仍呈现相对分散的格局。但浙江大越期货昨日大幅加空仓1.1万手后，取代北京中期抗起空军大旗。

　　分析人士表示，此前市场炒作收储和广西糖会题材，糖价已经涨过一波，多头获利丰厚，但仍毫无收手的意向，这可能与其判断全球白糖大减产有关。

　　周三，英国糖业分析机构Czarnikow发布报告称，受北半球甘蔗糖生产国食糖减产的影响，估计2008-2009制糖年全球食糖市场的供给不足量将从去年11月份预期的580万吨上升到1040万吨，全球食糖消费增幅仍将达到1.5%。并且，与其他大多数商品不同，食糖市场所面临的问题是，金融危机并没有直接冲击消费需求，而是冲击了食糖供给。

　　同样，国际糖业组织（ISO）在本周初也发表了类似的观点，但数据上稍有差异。ISO估计2008-2009制糖年全球食糖市场的供给不足量将从先前预期的360万吨上升到430万吨，全球食糖消费需求仍将以2.19%的速度增长。