本周白糖主力909合约报收于3580元/吨，一周上涨了207元/吨，白糖周四、周五的表现几近疯狂。市场对于白糖的后市表现得信心十足，多头大举加仓进场，空头则砍仓出局。白糖期货主力合约持仓量猛增，期价创下4个月以来新高，北方干旱造成了粮食价格上涨，抬高了淀粉糖的价格，使得淀粉糖在食糖面前劣势尽显，食糖将抢占属于淀粉糖的消费空间，这对食糖而言是实质性利好,投资者追高的同时要注意风险。