新华网北京3月7日电（记者李代祥）“严重威胁人体健康、国际上引起广泛关注的二恶英、疯牛病等，我们现在还检测不了！”7日上午，全国人大代表、天津农学院院长邢克智接受记者采访时表示，我们的食品安全标准、检验检测能力等，都亟须完善提高。

　　邢克智说，社会上对加强食品安全监管的呼声很高，国务院去年也出台食品安全监管体系十二五规划，但监管有个前提，就是既要有较为完善的相关标准，也要有较为过硬的检验检测能力。

　　“目前，我国的食品质量安全标准由产品质量标准、技术标准和基础标准组成。随着这些年食品工业的迅猛发展，我国食品在产品质量标准和技术标准上的问题更加突出，出现了一些重叠和混乱，也还存在一些空白点，有些与国际标准差距较大。”邢克智说，“我们的技术水平与国际水平的差距还很大，这是制约我国食品质量安全监督管理水平提升很重要的一个原因，必须正视并努力想办法解决。”

　　对于我国食品产业基础薄弱、量大面广，总体素质不高、生产经营管理不规范、安全隐患多的现实，邢克智认为短期内难以根本改变，需要大力推进食品来源可追溯体系、食品行业信用体系等建设，实现政府与社会协同，常抓不懈，共同推动食品安全建设。