作为辽宁碧水林业发展有限公司（下称“碧水林业”）的副总经理，刘志清最近明显比以前更忙碌了，“我们正准备筹建一家人参酒厂，将公司原有的林下参资源进行深加工，制成人参酒，推向市场。”刘志清说。

　　碧水林业是一家经营生态旅游，以及中药材开发的企业。从2007年开始，公司就在辽宁省宽甸县播种林下参及各类药材约3万亩，目前年产林下参约10万株。此前，该公司的人身产品销售渠道单一，大都经过一定加工后，卖给药厂或通过电子商务方式进行销售，而卫生部的一则公告，让刘志清觉得“机会来了”。

　　日前，卫生部发布公告批准人参成为新资源食品。所谓“新资源食品”，是指“在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品”。公告称，经过医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理等各方面专家，对人工种植的人参进行安全性、活性及营养成分、不适宜人群等各方面研究验证后，得出结论：健康人群按照食用限量食用人工种植的人参是安全的。

　　业内人士认为，长期以来，受政策限制，人参在我国一直仅被当作药材使用，限制了人参在其他领域的市场开发与更广泛的运用，卫生部的这则公告，无疑为人参产业的深发展开启了大门。

　　《第一财经日报》在采访中获悉，目前在东北人参主产区，已聚集了来自日韩、中国台湾，以及大陆等为数不少的各类企业，其中，既有做药品渠道销售的企业，也有主业做房地产的企业，更有不少投资公司也表现出了浓厚的兴趣，一场“资本挖参”的热潮正在渐起。

　　整合产业链

　　此次，碧水林业计划拿出10亿元，发展人参酒业。建成后，预计年产3000吨人参酒。

　　不只是辽宁宽甸，与其相隔不远的吉林抚松县，在9月初，也迎来了一场“人参的盛宴”。

　　9月1日，也就是卫生部下达公告前3天，抚松县与中国保健协会等单位联合举办了一场“抚松人参产业高峰论坛”。

　　吉林省是我国的人参主产区，人参栽培总面积达3500万平方米，年产成品人参4000吨左右，人参产量已占全国的80%，占全球产量的70%左右。而抚松县，其人参种植面积和产量又位于吉林省第一位，有“人参之乡”的美誉。

　　在这场论坛上，北京普华康泰健康科技发展有限责任公司（下称“北京普华”）董事长邵国平成了众多来宾中的主角，他与抚松县签署了一系列合作协议，准备掘金人参市场，而这也契合当地政府的人参产业发展目标，当地正力争到2015年培育出一个年产值达125亿元的人参大产业，其中，第一产业20亿元，第二产业85亿元，第三产业20亿元，实现工业增加值70亿元，利税30亿元，同时培育出2~5家年产值达20亿元以上的规模企业。

　　公开资料显示，北京普华是一家专业营销管理公司，在保健食品、医疗器械、化妆品、老年用品等多个领域拥有丰富的渠道和资源优势，与十多家医药、保健、医疗、老年用品龙头企业建立了战略合作伙伴关系。3年前，北京普华进入抚松考察，2011年9月，在当地成立了抚松堂有限公司，目标是拓展人参产品的销售渠道。

　　说起我国的人参产业，邵国平将其比作一个“人”，“这个人头戴紧箍，脚下拴着绳索，但还要这个人去跑。”

　　他解释：“在人参深加工产业发达的韩国考察，发现韩国人参制品琳琅满目，人参制成的化妆品有数十种，中国几乎没有；人参制成的食品更有上百种，但中国长时间以来，还是把人参当药来用，在终端很难买到除红参、林下山参以外的其他产品，这限制了人参的深加工产业发展。”

　　据抚松县统计，抚松虽然是“人参之乡”，三分之一的人从事人参种植，三分之二的人从事人参加工及相关产业，但当地人参加工企业却普遍规模较小，且多以粗加工为主，没有一家上规模的龙头企业，人参的深加工工业体系还远未建立。

　　针对这种情况，邵国平的掘金思路是整合大的人参产业链，做好研发、种植、加工、销售等四部分的产业链条集约规划，待成熟后，再成立人参产业集团。

　　在人参研发方面，邵国平称，已经和中科院、中国医药科学研究院等联合成立了“人参产业研究院”，和国家“千人计划”中的17位专家，成立了研究小组，目的是为人参制品的研发、人参制品重金属残留等一系列问题的解决提供智力支持。

　　邵国平还表示，今年将力争在北京、武汉等地建立起人参文化博物馆，明年再在全国拓展20~30家人参专营店，建立起人参尤其是高档人参的销售渠道和文化营销模式。

　　除了整合产业链，邵国平的远景目标还包括成立一个人参产业发展基金，基金规模规划是10个亿。据邵国平介绍，目前这个发展基金中，政府将出资2%~5%的技术基金。此外，鉴于人参种植期及收益期长、风险较大的特点，邵国平还计划利用金融手段，发展“人参期货”。据邵国平介绍，目前他已先期投入3000万元，用于人参项目的前期启动上。

　　资本蜂拥人参之乡

　　据不完全统计，目前我国人参的年产量为7000吨，其中国内年消费量为3000~4000吨左右，其余的全部出口，三分之一出口到亚洲，三分之二出口到欧美。

　　业内人士介绍，长期以来，我国人参产业发展的一个现状是，以较低的价格出口到韩国等国后，当地经过深加工，制成食品、饮料、化妆品，再以高于原材料10多倍甚至百倍的价格，行销中国和世界。来自吉林省质监局的数据显示，目前吉林省每年人参的出口量约为韩国产量的20倍，但出口创汇额仅为韩国人参产值的二十分之一。

　　不过，“不好看”的数字背后，也蕴藏着机遇。此次，抚松县致力于打造“人参产业集团”，不少资本都对此表达了浓厚的兴趣。中投华瑞投资基金管理集团（下称“中投华瑞”）董事长孙科就是其中一位。9月初，孙科也参与了抚松县的人参产业高峰论坛。

　　孙科表示，中投华瑞也有意参与投资吉林人参产业集团，参与设立中国人参产业基金，实行组合融资模式，研究设立中国人参期货交易市场与现货交易中心，掌握国际人参交易市场话语权和定价权。

　　孙科认为，我国人参产业目前总体上处于“低技术含量、低附加值、低衍生价值”的境地，未来的发展应向“高技术、高产值、高出口、高附加值、高成长性”的方向转变。但他也认为，资本进入参业，也十分注重项目本身的安全性、盈利性和流动性，以及投资的企业本身是否具有自主知识产权、核心竞争力和良好的治理结构等。

　　记者在采访中了解到，目前在东北参业活跃的这种资本投资公司还有很多。吉林珲春华瑞参业公司董事长金立华告诉记者，几乎每天都有投资公司上门洽谈，但他最在乎的是这些资本有没有长期投资人参产业的耐心。该公司在人参食品开发上先行一步，目前已开发出数十种人参食品。

　　“有一些资本，强调收益的快速，希望今年投进的钱后年就成倍收回来，这与人参产业发展的规律不符合。人参食品业的发展，还有很长的路要走，比如人参食品的产业标准目前还没确定；还有人参食品的开发，品质管控很重要，不能急于求成，自砸品牌。我希望资本投资人参，首先要了解人参的文化和发展规律，做好长线投资的准备。”金立华表示。

　　吉林农业大学中药材学院教授、著名人参专家张连学也表示：“资本进入参业，能够给行业发展带来血液。但目前我国在发展参业上，有一个当务之急，就是要制定人参食品的行业标准，目前这一块我国还是空白。没有标准，就没有游戏规则，没有规则，资本的风险管控成本就高，收益也会受到影响。”