农业部渔业局局长李健华在会上作了题为《可持续发展的中国对虾养殖业》的主题演讲。他说，中国的对虾养殖业已经形成了从苗种繁育、养殖、加工销售、饲料生产相配套的产业体系，养殖规模不断扩大，养殖模式不断丰富，养殖品种结构不断优化，2007年养殖产量达到126万吨，约占世界养殖总产量的37%。对虾生产和贸易为我国农村经济发展、增加农民收入、创造就业机会做出了重要贡献，同时也为全球消费者提供更多优质蛋白食品做出了积极贡献。

　　李健华表示，世界水产资源衰退的趋势将长期存在，未来国际水产品新增需求将主要依靠发展养殖业来提供，水产养殖业包括对虾养殖仍有很大的市场需求和发展空间，中国将在提升产业素质、加强科研投入、推广具有生物安全理念的集约化健康养殖模式等方面积极应对，保持水产养殖业健康可持续发展。