花牛村位于甘肃省天水市麦积区，近年来作为一种优质果品的代名词而闻名遐迩。 “花牛”苹果以其香味浓郁、果形光洁、棱角突出而行销海内外。已被列入“国家地理保护产品”，并成功入选2008北京奥运会指定产品。仅从出口的情况来看，去年，经天水检验检疫局检验出口的就有309批，1.2万吨，货值580万美元。今年1~10月，出口已达527批，2.5万吨，货值1700万美元。

　　得天独厚的自然地理优势

　　天水独特的地域优势和独特的气候资源优势孕育了独具特色的 “花牛”苹果。

　　天水地处高海拔区，山多川少，大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足，雨水适中，四季分明的独特气候条件，非常有利于果实正常生长、着色；花期、花后气温稳定，有利于果实坐果；在果品成熟期昼夜温差大 （8~10月昼夜温差达10℃~15℃），有利于果品糖份的积累，符合国家农业部优势苹果区域布局规划和生态指标要求。所引进的品种在天水栽植后，果实风味浓郁，光洁靓丽，质量高。在栽培过程中，通过加强果园综合管理和严格的花果管理，培肥土壤，实施果园种草覆草，喷施果形剂，果实套袋等先进实用的技术，加之特殊的地理生态环境，必然会生产出形正、个大、色艳、味美的 “花牛”苹果，而且果实上市适逢我国重大节日中秋节和国庆节，大宗红富士苹果还未成熟，在市场竞争中优势明显。

　　“花牛”已销往海外30个国家和地区

　　截至目前， “花牛”苹果栽培面积40万亩，年产量近30万吨。 “花牛”苹果成熟期比红富士早一个月，正值我国中秋节和国庆节上市，具有较强的市场竞争力。“花牛”苹果上市早的特点使其价格高，销路畅。除全国各大中城市外，还销往俄罗斯、泰国、印度、东南亚及中国香港等30多个国家和地区。

　　天水 “花牛”苹果已具备明显的品牌优势、基地优势和市场优势，被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。2004年在首届 “中国深圳国际水果及技术展览会”上， “花牛”苹果荣获 “水果状元”、 “深受香港地区消费者喜爱的系列水果品牌”、“2004-SFT推荐十大果品品牌”。

　　检验检疫助力花牛苹果出口

　　近年苹果的出口在天水苹果的整个销售中占据了一定的地位，达到了带动一方经济、引导果农致富的效果，天水检验检疫局在果园注册、引导出口方面也发挥了重要作用。截至目前，天水、陇南两市共注册水果加工厂19家，注册果园40个，注册面积达69100亩。此外，还有多家果园、加工厂积极申请注册。天水局还在果品即将成熟前，深入田间地头，对部分注册果园进行了农残抽样检查。同时按出口标准对注册加工厂的生产条件、加工过程、包装、生产批号进行了全面检查和严格要求，做到货证相符，确保出口苹果质量。

　　今年夏，甘肃局副局长徐肖坚一行在天水召开出口企业座谈会,分别与天水市政府、陇南礼县政府及天水市各进出口企业代表进行了座谈，共商扩大出口大计。甘肃局还多次跟黑龙江口岸局联系，就天水水果出口俄罗斯遇到的问题进行探讨，达成了共识。今年九月，甘肃检验检疫局由徐肖坚副局长带队的调研组，到黑龙江口岸局进行考察调研，实地考察了甘肃农产品出口通关的情况，并与黑龙江局就甘肃水果出口俄罗斯相关事宜签订了协议。

　　“花牛”苹果行销海外，靠的是果农们的辛勤劳动和技术人员的不懈努力，也需要地方政府和出入境检验检疫部门强有力的支持，数十家注册加工厂和注册果园，正在不断走向规范，生产和销售正在和国际接轨，作为历史文化名城的天水孕育的“花牛”这个知名品牌，已经成为当地农产品出口的支柱产业，成为果农致富的拳头产品。