尽管最近五年我国出口食品合格率均超过９９％，但质检总局局长王勇１０月１１日说，出口食品农产品仍面临源头控制难度大、农兽药残留问题严重、企业诚信自律意识亟需增强、国外技术措施日趋苛刻等质量安全隐患。

　　王勇当天在山东潍坊召开的出口食品农产品质量安全示范区建设会议上表示，在近几年国外技术贸易壁垒日益高筑的情况下，我国食品农产品出口实现了“高门槛”下的高增长。但我国出口食品农产品的基础工作仍不牢固，扩大出口形势不容乐观，面临压力很大。

　　他介绍说，我国农业生产方式仍然以分散种植养殖为主，生产模式相对落后，农业科技水平相对较低，生产环境污染问题很难在短时间内解决，疫情疫病时有发生，确保食品农产品质量安全的长效机制还没有全面建立，实现食品农产品生产源头质量控制的难度很大。

　　其次，我国目前农兽药生产、销售、使用存在许多隐患，使用违禁药物的现象比较普遍。多年来尽管屡次开展对违禁农兽药的清理整顿工作，但一些地方、一些农户违规情况时有发生，有的还相当严重。比如日本列明的１５种不得检出的农业化学品，多数在我国已被确定为禁用药物，但氯霉素、呋喃类抗生素等仍然被国内外检出。

　　再次，有的出口企业质量意识差，不按标准生产，降低质量要求，靠低价吸引客户；有的企业违规使用非备案基地生产的原料，导致农兽药残留超标；有的企业甚至掺杂使假，逃避检验检疫，导致发生质量问题，严重影响我国出口食品农产品声誉。

　　王勇还说，发达国家近来越来越多地以安全、卫生和环保因素为由，制定越来越严苛的技术法规和标准，设置的门槛越来越高，食品农产品首当其冲。去年我国有超过一半的出口食品农产品企业遭受国外技术性贸易措施的影响，仅直接损失就达１５４．５５亿美元。