新华网武汉９月３０日电（皮曙初、彭为红）国庆前夕，湖北省工商局对流通环节散装食品开展质量监测，针对存在的安全隐患紧急开展市场清查，下架退市不合格散装食品，并采取切实措施，对散装食品安全隐患早发现、快处理、严监管，确保国庆中秋“两节”食品市场消费安全。

　　据介绍，自９月中旬以来，湖北省工商局对各地流通领域卤制品、豆制品、米面制品、水发制品、干菜、散装白酒六大类散装食品进行抽检，取样涵盖了大型超市、专业市场、集贸市场等各类经营场所，重点检测散装食品中常见的微生物指标、过氧化苯甲酰、硼砂、二氧化硫、甲醛、铝、无机砷等有毒有害物质，共抽样２４８个批次，其中合格２００个批次，不合格４８个批次，合格率为８０．６％。

　　在抽样检测的散装食品中，散装白酒质量良好，豆制品、水发制品合格率也较高，但卤制品、米面制品、干菜制品等合格率较低。在武汉市进行的卤制品抽检中，合格率仅四成，不合格产品全部是大肠菌群超标，有一个批次鸡肉产品超标竟高达７３倍。抽检的散装米面制品近半数不合格，其中非法使用和滥用改良剂、增白剂问题突出。此外，抽检的１１个批次的干海带等海产品全部不合格，均为无机砷超标，最高超标９．７倍，最低超标４倍。

　　针对上述情况，湖北省工商局２９日发出紧急通知，要求全省各级工商部门立即开展市场清查，监督经营者将不合格散装食品下架退市。对已售出的不合格散装食品，要责成经营者采取措施予以召回。同时，对经营者依法予以查处。