在人类发展史上，啤酒的产生和普及占有重要的一页，然而啤酒的具体起源已经很难追溯，人类用谷物制造酒类已有8000年历史，目前全世界啤酒产量已经居酒类之首。中国啤酒自2002年产量超越美国后，已经多年保持世界第一。2011年中国啤酒的总产量为489.88亿升，白酒总产量为102.56亿升。从数据中不难看出啤酒已经成为了中国酒类行业的主流。

　　中国的啤酒工业起源于20世纪初，从1900年开办的中国第一家啤酒厂算来，已经有110多年的历史，但是中国啤酒行业真正快速发展是在十一届三中全会以后的30多年，在这短短的30多年中，我国已经从啤酒生产小国，发展成为啤酒产销量位于世界第一的啤酒大国。燕京啤酒作为中国啤酒界的翘楚自1980年建厂，在这三十多年的时间，跨越了世界啤酒巨头百年的发展历史，进入世界啤酒产销量前八名。

　　燕京啤酒从1980年建厂时的1万千升到2011的550.6万千升，增加了500多倍。同时期中国的啤酒总量从1980的近70万千升到2011年的4898.8万千升，增加了70倍左右，燕京啤酒的产量增长速度远胜于啤酒行业的平均增长速度。在燕京啤酒提高产量和品质的同时,也在不断的调整、优化产品结构，在2004年，燕京率先研制成功了国内第一瓶瓶装鲜啤，目前，燕京是中国惟一可以生产瓶装鲜啤并能长期保存的企业，2011年牵手探月工程后，燕京啤酒借鉴太空技术，采用二次真空灌装保鲜技术，全面升级鲜啤品质，使得燕京啤酒的品质上一个新台阶。

　　近年来，啤酒的市场消费结构发生了深刻的变化，燕京啤酒为了适应市场，发力高端啤酒市场，取得了突破性进展，通过调整产品结构逐渐扩大中高档产品的产量，以高端产品拉动利润增长，2012年上半年中高档啤酒销量同比增长达13%。

　　在全球金融危机的不利形势下，燕京啤酒集团通过产品结构改造，依托高端产品在国内国际市场上取得了逆势成长。在2012年的伦敦奥运会上，燕京啤酒成为我国驻英大使馆招待奥运健儿庆功宴会的专用啤酒。在前不久的国庆节，我国驻英国伦敦、加拿大渥太华和温哥华等使领馆同时选用燕京啤酒作为宴会用酒。产品更是远销世界40多个国家和地区，深受国内外消费者的青睐。通过多年的不断努力，燕京啤酒从当年寂寂无名的小厂成为控股子公司（厂）42个的大集团，并且拥有亚洲最大的啤酒生产基地，品牌发展上形成了“1+3”品牌战略，即“燕京”为主，“漓泉”、“惠泉”、“雪鹿”为辅的品牌发展战略，据2012年（第18届）中国品牌价值研究结果表明，燕京啤酒集团公司品牌总价值达365.94亿元。啤酒行业的发展过程中淘汰了无数的啤酒企业，燕京啤酒却取得了巨大的辉煌，2012年一至三季度燕京啤酒公司共销售啤酒 466.4万千升，同比增长0.77%；实现营业收入112.2亿元，同比增长8.13%；实现净利润8.06亿元，同比增长2.83%。

　　啤酒行业是高速发展的行业也是竞争激烈的行业，在啤酒行业的不断发展过程中，燕京啤酒已经成为中国啤酒界的巨头之一，作为中国唯一没有外资背景的民族啤酒公司，燕京啤酒的飞速成长也是中国改革开放后国家高速发展的一个缩影。“百尺竿头，更进一步”，在燕京人的不断努力下，燕京啤酒不断为实现2015年啤酒产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名的目标而努力。