2008年5月14日至17日，全球肉类行业的精英翘楚将在北京再度聚首，出席2008中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会、第六届中国国际肉类工业展览会暨第三届中国国际肉类食品文化节。他们将共商行业全球发展战略，并展出具有国际最高水准的产品。2008“两会一节”必将给充满喜迎第29届奥运会气氛的北京，增添一道秀色。本报记者从组委会获悉，有关准备工作进展顺利，诸多方面取得重大突破。

    一、中国国际肉类研讨会所选议题具有很强的权威性和前瞻性。会议将就中国和世界肉类行业发展现状、产品更新和品牌建设、食品安全和疾病控制、金融投资、企业的现代化经营管理等全球肉类行业热点问题进行深入探讨和交流，为肉类行业的发展起到指导和推动作用。迄今为止，已有世界二十多个相关组织和企业的200多名代表确认参加本次研讨会，预计此次参会代表将达到600人。

    二、展览会规模和参展商数量再创新高。截止到目前，本届展览会展出面积已达40000㎡，中外参展企业的数量已近800家。其中，我国各省市龙头企业和世界肉类发达国家的知名企业将亮相本届展览会。

    三、国际参展商数量不断攀升，国际化展会风格凸显。目前，来自美国、荷兰、爱尔兰、澳大利亚、意大利、日本、韩国、德国、印度、丹麦、加拿大、法国、智利等国家和地区的肉类机构和企业不断报名参展，为全球肉类行业企业创造了更大的交流合作空间和难得机遇。

    四、展会设有12个展区，参展企业涵盖肉类加工、机械设备、添加剂及配料、包装物料、包装机械、集约化畜牧企业等整个行业产业链。丰富而有特色的肉类制品、具有国际领先水平的机械和加工设备、新型保鲜、杀菌、输送、冷藏、包装材料等高科技产品和技术的全方位展示，再次使展会显现特色化、专业化。

    五、组委会秉承“服务社会、服务大众、服务行业、服务企业、服务品牌”的办会理念，不断增加服务内容，提升服务品质。不但在展会期间为参展企业提供优质的服务，还安排有意向合作的中外企业提前考察合作项目，使参展企业在展会之外，也享受到周到的服务。“一朝牵手，终生为友”已成为主办方和组委会为企业服务的宗旨。

    六、文化节彰显行业文化，主题鲜明。以“肉类食品文化”为主题的中外书画作品塑造文化节国际化特色。中国肉类行业的49个知名品牌的展示专区与迎接北京奥运会书画作品的同时展出，突出了“服务奥运、创建品牌、彰显国力”的大主题，进一步延伸和扩大企业和品牌的影响。

    七、展出形式多姿多彩、现场活动精彩纷呈。参展企业为突出企业实力，树立企业形象，多以特装展台形式亮相本届展览会。据统计，特装展台面积将占到整个展览会面积的80％多。同时为增强企业与客户的了解沟通，展会期间还将举办多场新产品、新技术推介会和技术交流会。组委会和参展企业还将组织烹饪表演、现场制作和品尝等活动。

    八、开辟专业采购商和专业观众快捷绿色通道，为参展企业与客户的贸易成交提供最大可能。自展览会首届筹办至今，组委会积累了庞大的全球采购商和经销商资源库，并在展览会网站开辟专业观众注册窗口，目前，已开始向他们寄发参观证件和参观票，近期还将陆续寄发参展企业和产品的预览资料和参观采购指南。