从2009年11月开始，以“鲁花”、“福临门”、“金龙鱼”为代表的大品牌食用油开始接连涨价。据记者了解，2009年11月上旬，本市家乐福、华润万家、沃尔玛等超市就已经接到“鲁花”、“福临门”两大品牌下发的花生油提价通知，其中鲁花花生油将普涨10%，以5.436升的鲁花5S压榨花生油为例，由原来的89.9元提价至95.9元。福临门花生油价格也将普遍上涨10%至15%。然而，此轮涨价并没有“一步到位”。2009年12月1日前后，“福临门”、“金龙鱼”两大食用油品牌再次宣布提价，最高涨幅15%，而记者通过调查发现，涨价不仅限于这两大品牌，鲁花等大品牌也在涨价之列。通过此轮涨价，食用油平均涨幅在10%至15%。记者在家乐福超市看到，95.9元的5.436升鲁花5S压榨花生油再次提价到101.9元。在易买得等超市，福临门5升大豆油每桶从40元涨到了50元，而金龙鱼5升装大豆油也从每桶40元也涨到了50元。

　　元旦前后，记者走访天津多家超市后发现，不少提价后的食用油又进入了打折促销期。记者在乐购超市看到，5.436升鲁花5S压榨花生油促销价为99.9元，其他品牌种类的食用油也都有几元钱的小幅促销。但此番促销也不意味着价格回调，超市相关负责人分析，春节前食用油销售处于旺季，价格全面回落估计要到春节以后。

　　分析：季节因素、原材料价格高导致提价

　　在专家看来，“两节”期间食用油的轮番提价是由多种因素构成的。天津财经大学财政系主任黄凤羽教授告诉记者：“‘两节’期间食用油涨价首先是季节性因素造成的。从供需上看，食用油是居民生活的必需品，节日期间的需求量更大。因此，厂家就有了涨价的理由。”

　　此轮涨价也不能排除原材料成本上升的影响。天津财经大学教授刘植才在接受记者采访时说：“我国食用油原材料很大一部分都要从南美洲的巴西、阿根廷等国家进口，由于这些国家大豆减产，因此增加了我国进口大豆的价格，成本的增加也促使食用油品牌提价。”

　　刘植才教授也表示，涨价不排除垄断因素。他说：“现在市场上人们经常买的食用油品牌仅有几种，从某种程度上讲，已经构成垄断，具备了联手涨价的条件。从去年11月开始，几大品牌几乎同时宣布提价，不能不说有垄断提价的嫌疑。”

　　专家观点：春节后价格或将回落

　　面对食用油的接连涨价，大多数市民认为对其生活影响不大。记者在本市多家超市采访时了解到，并没有出现抢购食用油的情况。市民张先生告诉记者：“一桶油可以吃很长时间，没必要买那么多。市面上可选择的食用油品种很多，不必非得买涨价的品牌。”

　　天津财经大学教授刘植才提醒广大消费者，食用油保质期有限，市民尽量不要囤积。此外，他也提醒那些准备以食用油当做年货发给职工的单位，年底前食用油价格正值高峰，可采取其他形式为职工发放福利。同时，刘植才教授还表示，2010年，南美洲等大豆出口国的大豆将丰收，因此从成本上讲，供给的充足已不支持食用油价格走高，再加上季节性因素，他预测春节过后，食用油价格会有明显回落。(供稿:中国调味品协会)