据昆山检验检疫局统计，2009年江苏昆山出口食品添加剂590吨，金额168万美元，同比分别增长534%和81%。增长势头十分强劲。

　　昆山出口食品添加剂包括乳化剂、稳定剂、增稠剂、功能性甜味剂以及食用香精等5大类10多个品种，主要出口澳大利亚、韩国、日本、中东、东南亚、台湾等国家和地区。

　　得益于良好的区位优势和产业环境，近年来一批工业食品和食品添加剂企业相继落户昆山。受三聚氰胺事件和国际金融危机的双重影响，2009年企业内销市场一度陷入低谷，产能过剩，成本提高。部分企业在维持原有国内市场的同时积极拓展海外市场。昆山检验检验疫协助企业广泛收集进口国的法律法规，进一步完善内部质量管理体系。同时采用常规检验项目与型式检验项目相结合的检验模式，加快企业的通关速度。丹麦企业丹尼斯克(中国)有限公司短短半年时间已出口乳化剂和复合食品添加剂270吨、55万美元，产品覆盖10个国家和地区。

　　近几十年来，食品添加剂已成为一门新兴独立的生产工业，研发与应用迅速发展，种类和品种日益繁多，使用范围日益扩大。据统计，全世界的品种已达25000多种。食品添加剂对于改善食品质量、档次、色、香、味、形态或质地，对于提高食品的营养价值，对于食品原料乃至成品的保质、保鲜，都发挥着极为重要的作用。在当今食品生产过程中，食品添加剂无处不在，现在人们每吃一种食品几乎都离不开食品添加剂。