猪肉出场价连续6周上涨

叶卡斯等 | 2009-12-21 09:24 253

根据国家商务部统计,全国猪肉出场价格已连续6周上涨,2007年的猪肉涨价曾经引起CPI的疯涨,如今,CPI刚刚宣告“转正”,猪肉价格涨风又起。猪肉价格已经进入上升通道,此轮上涨是否将推动下一轮的CPI上涨?


猪饲料不到一个月疯涨两次

文/记者 叶卡斯、刘幸

  一个月内猪饲料罕见上涨两次,四会头猪批发价从6.0元/斤上涨到6.5元/斤,广西头猪的批发价从6.5元/斤上涨到6.95元/斤,根据国家商务部统计,全国猪肉出场价格已连续6周上涨,2007年的猪肉涨价曾经引起CPI的疯涨,如今,CPI刚刚宣告“转正”,猪肉价格涨风又起。猪肉价格已经进入上升通道,此轮上涨是否将推动下一轮的CPI上涨?

猪肉价格涨

批发市场:生猪涨价约0.5元/斤

  昨日,记者来到海珠区金溪肉菜市场,档主李老板告诉记者,近一个月来,猪肉批发价悄悄涨起来了,广西头猪的价格从6.5元/斤上涨到昨日的6.95元/斤。在嘉禾牲畜批发市场,记者了解到,广东本地的四会生猪批发价在6.5元/斤,而之前的价格不过6.0元/斤左右。

  不过令人奇怪的是,价格普涨的情况下,广东本地某品牌的生猪供应量反而减少。李老板透露,嘉禾市场每天的生猪批发量6000多头,其中该品牌的生猪有2500~3000头,但是近期该品牌猪每天减少了好几百头。消息灵通人士指可能是该公司控制生猪出栏量,待高价时再出笼。

  据商务部市场运行司监测,11月份以来,猪肉出场价格已连续6周出现上涨。

零售市场:批发价每斤若破七 猪肉零售将顶不住

  引人注意的是,目前零售市场上,猪肉价格并没有受到批发价上涨太多的波及。在越秀区的东川新街市,上肉24元/公斤、瘦肉32元/公斤、排骨38元/公斤。

  “批发与零售中间有个时间差的问题。”李老板透露,“每一轮的肉价涨跌,零售市场较批发市场都要滞后。”据李老板预测,如果生猪的批发价格上涨到7元/斤,那么零售市场将顶不住,必然有个补涨的过程,届时市民的菜篮子支出将增长。

!猪肉缘何涨

原因一:缘于季节性需求?

  为什么猪肉的批发价会涨呢?据了解,今年猪价其实总体来说比较低迷,长期在5~6元/斤的低价位徘徊。

  那么猪价何以一下子调头向上?国家发改委发布消息指,当前生猪价格止跌回升,主要受天气转冷后消费需求逐渐增加的影响。随着冬至前后南方居民腌制腊肉需求以及随着元旦、春节临近节日消费需求的增加,后期猪肉价格还可能出现小幅上涨。但发改委又指,能繁母猪存栏量仍偏高,春节过后,生猪价格可能再次回落。

原因二:国际炒家囤积原料?

  此轮生猪价格上涨与猪饲料的价格疯涨也有很大的关系。记者来到广州市杨明国际农资商品交易城,发现猪饲料价格已经上涨好一段时间了。“11月16日,浓缩料(猪饲料的一种)每吨上调300~500元;在12月11日,浓缩料每吨的价格又上涨了300元。”经营“彬森科”牌猪饲料的销售人员告诉记者,一个月内猪饲料两次涨价,十分罕见,上涨幅度约10%。

  “豆粕、玉米、鱼粉、乳清粉等猪饲料的原料,中国没有定价权,因此国际炒家有可能进行囤积炒货。” 一位知情人士告诉记者,“就像炒楼一样。比如玉米,生产大国是美国,中间商、经销商都有大量的仓库囤积。”

  “预计后市大部分饲料品种价格仍然将上涨,只有少数品种会下降。”

畜牧业界:不会对CPI形成压力

  猪肉价格上涨,是一个周期性的持续上涨,还是很快回落?猪肉价涨和CPI“转正”再次出现像2007年那样几乎“同步”的状况,这只是一个巧合,还是预示着必然的走势?

  百兴公司董事长叶永金认为:“再往上走一点很正常,到达6.5~6.6元/斤也不奇怪,但是以后的走势就不明朗了。”也有畜牧业业内人士对后市看淡,“明年生猪行情将整体低迷”。

  在广东省畜牧生态与健康养殖研讨会上,接受记者采访的中国畜牧业协会猪业分会副会长薛景山也认为,现在生猪的价格处于稳中有升的态势,但猪肉价格上涨应该不会对CPI形成压力,“2007年肉价上涨带动CPI的上升,具有一定的偶然性,当时大家对生猪产量的骤然减少缺乏准备,而现在大家对生猪养殖的补贴政策、价格预警体系都已经比较重视,肉价大起大落的可能性已经有所降低。”

统计业内人士:或带来物价连锁反应

  北京东方艾格农业咨询有限公司副总经理陈数韦也认为,从目前的情况看,生猪价格上涨还不大可能对CPI构成太大的压力,短期内的涨跌还缺乏说服力。而从长远来看,生猪价格还会有变化,“关键是看国家的政策。”

  接受记者采访的一些统计专业人士则提醒说,猪肉价格上涨可能会带来物价上的连锁反应,“肉价贵,饭菜就得涨价了,久而久之人们的生活成本就要提高,再往后就是什么都贵了。”据相关人士测算,在当前的统计指标中,食品是所有八大类商品中权重最大的分类项,而猪肉又是食品分类中最重要的子项目,约占CPI整体9%的权重。由于猪肉往往是“百物腾贵”的原始动力,因此,对生猪价格的监测必须保持灵敏。
 

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