农贸市场管理规范国家标准将颁布
2007-12-26 23:06623
12月19日,商务部在京召开《农贸市场管理技术规范》和《农副产品销售现场危害管理规范》专家审定会。
《农贸市场管理技术规范》和《农副产品销售现场危害管理规范》两个国家标准由全国城市农贸中心联合会受商务部委托组织起草。审定会上,与会专家对两个标准进行了逐条讨论,一致认为:《农贸市场管理技术规范》等两个国家标准的体例、结构合理,内容详实,逻辑清晰,要求明确;标准汲取了HACCP食品安全控制的管理理念,借鉴了国内外市场的先进管理经验,对我国农副产品交易及食品安全管理具有积极的指导意义,属于国内先进标准;标准充分考虑到我国农产品市场的地域和消费习惯差异,可操作性强;建议尽早颁布实施,在全行业大力推广。
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