青岛新闻网9月3日讯 2009世界肉类组织第五届猪肉大会，今日上午在青岛香格里拉饭店召开。第十届全国人大副委员长、中国肉类协会名誉会长何鲁丽致开幕词。来自世界三十多个国家和地区的近300名代表与会。

       据悉，2009世界肉类组织第五届猪肉大会是继2007年之后，于亚洲并且再次在我国举行的国际猪肉行业峰会。今年世界猪肉大会的主题为世界猪肉工业现代化——科学、健康、稳定、可持续性发展。大会设有四个议题：全球的肉类贸易政策。积极迎接挑战，努力开创未来。科技进步对全球猪肉工业发展的促进作用，及
    世 界猪肉业生产技术的发展对现代化进程的积极促进作用。全球猪肉消费习惯、分割标准及贸易合作与发展。

       大会通过并发表《世界肉类组织第五届猪肉大会青岛宣言》。宣言指出：世界猪肉产量从1998年的8842万吨，到2008年的10619万吨，十年间增长了20%，约占世界肉类总产量的40%，呈现出良好的发展势头。

        宣言还指出，食品安全是世界各国所面临的共同难题，保障食品安全是国际社会共同的责任。宣言从“共同防控世界范围内的猪肉产品安全风险”的立场倡导国际间的交流与合作，以促进世界猪肉行业在21世纪持续健康发展。