据悉，本届展会根据各参会企业报名的实际情况分为食品馆和用品馆，共设１０５０个展位，都以浓郁的穆斯林民族风格来搭建布局。展会期间，来自法国、美国、马来西亚、摩洛哥、伊拉克、土耳其、叙利亚等２０多个国家和地区的１１６家境外企业和国内近５００家企业代表将齐聚高原，响应“开发绿色产业资源，打造有机食品基地”“引领世界绿色食品，叫响世界绿色食品资源基地”的号召，深入宣传清真食品，推动绿色清真食品用品产业的发展。

　　青海省副省长王令浚介绍说，本届展会参展企业和参会人员均比前两届多出一倍，尤其是外国展商增加了６０％。同时，食品馆新增了食品机械和包装企业的展位，提高了展会的专业化程度。

　　据了解，２００７年以来，经过两年的精心打造，清真食品用品展已经成为中外清真产品经贸交流领域的顶级平台，吸引了国内外大量知名企业的参与和关注。

　　据统计，前两届展会成交额达４．０９亿美元，展馆销售额达５０００万元人民币，参展参会的企业达１０００多家（次）。目前，本届展会各项活动的筹备工作已基本就绪。