记者从新华浙江大宗商品交易中心获悉，今日起山东金乡大蒜正式登陆新华大宗农副产品交易平台，在该平台试运营。大蒜成为继脂松香、绿茶后，新华大宗上市的第三个农产品。

　　大蒜是一种具有特殊生理调节作用的功能性食品，市场需求极大。此次新华大宗上市大蒜品种，将充分发挥平台优势，在销售渠道、个性化服务、资金监管及信息服务等方面助力我国大蒜产业全面发展。

　　金乡大蒜种植历史悠久、品质优良，是我国最大的大蒜集散地，年成交量在250万吨以上。金乡大蒜市场在很大程度上反映着全国蒜价的情况，一直是大蒜市场的“晴雨表”。据介绍，新华大宗将整合金乡及周边地区强大的农产品资源，以“服务实体经济”为出发点，切实解决农产品存储、销售交易方面的问题，规范大蒜交易秩序，为金乡大蒜市场注入新的活力、赋予新的生命。

　　新华大宗相关人士表示，今后，新华大宗将继续坚持“国家利益高于一切”的宗旨，开发更多的农副产品资源，为相关农产品产销对接、产需直供提供安全、便捷的电子通道，促进地方产业发展，为农业现代化发展做出贡献。